Kerala-Style Parippu Curry : How to make it

A hearty South Indian side dish called parippu curry is typically served with rice, ghee, and another veg side dish. To enhance its flavour, drizzle it with a flavorful tadka.

Kerala Parripu Curry

Ingredients

  • 1/2 cup Masoor dal
  • 1/2 tsp Turmeric powder
  • to taste Salt
  • Water, to boil the dal
  • For coconut curry paste:
  • 1/2 cup Freshly grated coconut
  • 2-3 Green chillies
  • 1/2 tsp Jeera
  • 1 tbsp Chopped onion
  • Water, to blend
  • For tadka:
  • 1 tbsp Naturaa Coconut oil
  • 1 tsp Mustard seeds
  • 8-10 Curry leaves
  • 2 Red chillies
  • 2 tbsp Onion, sliced

Preparation

  • Step 1

    Wash the dal and pressure cook it with turmeric powder, salt and water. Wait until 5-6 whistles.
  • Step 2

    Let the heat release completely and whisk it to become a smooth paste. Add some more salt if needed. Keep it aside.
  • Step 3

    Take a blender and add grated coconut, green chilli, cumin seeds, onion and water to it. Blend everything into a smooth paste.
  • Step 4

    Now, pour the boiled dal and the coconut paste in a pan and boil on medium flame for 6 minutes.
  • Step 5

    Meanwhile, prepare the tadka. Add Naturaa coconut oil/ghee, mustard seeds, red chilli and curry leaves to a pan and temper. Add onions to it and fry till its golden in colour.
  • Step 6

    Pour the tadka on the dal-coconut curry and serve hot.

Quote

“I know once people get connected to real food, they never change back.”

-Alice Waters

 

Share this Recipe on:

Related Posts

Featured Products

Subscribe to our Newsletter

We publish more tasty & spicy recipes of our Oil-based products. Stay in touch! We will keep you updated.

No posts found!

43 Comments

  1. Профессиональный сервисный центр по ремонту ноутбуков, макбуков и другой компьютерной техники.
    Мы предлагаем:ремонт и диагностика макбуков
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  2. Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
    Мы предлагаем: ремонт телефонов
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  3. Профессиональный сервисный центр по ремонту сотовых телефонов, смартфонов и мобильных устройств.
    Мы предлагаем: где можно отремонтировать телефон
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  4. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем:сервисные центры в санкт петербурге
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  5. Профессиональный сервисный центр по ремонту радиоуправляемых устройства – квадрокоптеры, дроны, беспилостники в том числе Apple iPad.
    Мы предлагаем: ремонт квадрокоптеров в москве
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

  6. Профессиональный сервисный центр по ремонту бытовой техники с выездом на дом.
    Мы предлагаем:сервис центры бытовой техники екатеринбург
    Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *